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这日晚饭时分,王熙凤安排鸳鸯做了几样精致的小菜给贾母开胃。
最近因为天气热,贾母总是说没有胃口。
王熙凤便找来了一本名为:《宋宴》的书籍,专门研究了一些跟平时不一样的美食做法。
只见桌子上摆的是几道颜色鲜艳的美食:一盘是橙子做成花朵杯盏造型,内盛着剥好又加料凉拌的蟹肉和蟹黄。
还一个盘子里用竹签子串的鸡腿肉,卷了紫苏叶包裹,外面再抹一层蜜汁,在火上烤过,吃起来带着木炭的味道,很是新颖。
米饭是用新鲜紫薯榨汁后,混进糯米中蒸制的紫米饭。
汤是辽参汤,用了古法药膳制作。
有药膳的作用,又尝不出一点药味儿。
也算是废了心力。
甜点安排的是京城古法做的桂花芝麻糊。
这边贾母刚准备入座,还没开始动筷子。
那边李纨安排人送了两盘菜过来。
一盘是鲜烤鳗鱼,一盘是大红袍脆皮虾。
这边把菜才摆上桌子,那边贾赦的人又来送菜,也是两盘:一盘是花枝卷大鱿鱼,一盘是松嘴儿豆蜜薯。
贾母看桌子上的菜又摆满了,觉得没有刚才清爽别致,只好对鸳鸯吩咐道:
“把那个松嘴儿豆蜜薯给珍哥儿媳妇拿过去,我今儿有紫米饭吃,这两道都是薯类,吃多了怕不消化。”
而后又对紫鹃说道:“把那道大红袍脆皮虾给宝玉拿过去吃。
那道菜我吃过,略微有点麻嘴,宝玉:()【新红楼】之完美世界
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